КЛОУН: — Итак, мы будем работать вместе. Ты будешь гарсоном. А я, чтобы тебя стимулировать, буду делить с тобой твой счет. Половина наполовину. Согласен?
АВГУСТ: — Согласен.
КЛОУН (более основательно): — Это значит, что, если ты, например, заработаешь сто франков, я получу 99,50 франков, а ты 0,50. Понимаешь?
АВГУСТ (довольный): — Да, вот именно, половина наполовину.
КЛОУН: — Точно! И так, принесите мне стол, стул и, мы начнем.
(Один из униформистов ставит стол и стул на середину манежа. Клоун дает Августу передник, жакет и поднос. Август сначала одевает фрак. Он поворачивается во все стороны, чтобы посмотреть на себя, и, когда он замечает, что фалда весит у него между ног, он развлекается тем, что небольшими движениями рук заставляет ее порхать вокруг. Клоун смотрит на него).
— Ты что там делаешь?
АВГУСТ: — Я нахожу это потешным.
КЛОУН: — Давай, поторопись!
(Август раскрывает передник и повязывает его как тюрбан на голову. Затем он кладет руки на бедра и начинает танец живота).
— Что ты там делаешь? Это не на голову! Это передник.
(Август надевает передник).
— Хорошо. Давай начнем. (зрителям) — Дамы и господа! В моем ресторане нет ни в чем недостатка. Здесь просто все есть!
АВГУСТ (убедительно): — Ничего нет! Просто всего недостает!
КЛОУН: — Закрой рот, дурак! Все наоборот! У нас есть петух, омар, лангуст с майонезом…
АВГУСТ (прерывая его) … язык, мухи, котлеты из львиного мяса…