Смотрю на пену и мне времени не жаль,

В мечтах с тобою танцую вальс под музыку Шопена.

      У меня есть и домашняя настойка ванили, которая  очень хорошо отвлекает от всех проблем. Длина свежих стручков ванили 10- 12 см, они эластичны, немного скрученные, мягкие и маслянистые на ощупь, покрыты налетом белых кристаллов ванилина. Они у нас продаются в магазине Крёгер попарно в специальных дышащих прозрачных пакетах. Если нет белого налёта кристаллов, значит стручки хранили небрежно и аромат уже ушёл. Есть и сушёная ваниль, стручки усыхают в семь раз и хранение их много легче, это ваниль «иль де Бурбон» ( название острова). Название ваниль от испанского слова vanilla – стручок. У ацтеков напиток из бобов какао и стручков ванили считается эротическим стимулятором. Родина ванили Мексика, штат Веракрус, где проживают индейцы тотонаки. Так, занимаясь приготовлением напитка, я полностью отвлекся. 

      Припомнилась поездка в Веракрус. Остановились не на курорте, где всё включено и всё по высшему разряду, а за двадцать долларов в день в маленьком частном доме. Пляж не частный, а общественный. Крым и только, а может и хуже. Но главное это природа, восходы и закаты, море везде одинаковое, сервис разный. Платить две сотни в день не мог, денег не было. Город типичный южный, каких десятки, просто пальмы привлекают внимание и окраска зданий  туристического центра, а в простых жилых районах, где беднота, даже вспоминать не хочется. Честно говоря, там почти все бедные.