В субботу Ленка умчалась  делать брови, Артурка дрых у себя в комнате, пол ночи проиграв в плейстейшн, а Роман досмотрел последний ролик в ютюбе, как поляки готовят классические Фляки, и решился.

— Ну что-ж, не сложнее чем Харчо. Трам — парам — пам!  Будзем панове дисяй Фляки смаковать!

Он достал из холодильника пакет с рубцом, вынул его из целлофана, понюхал.. -Да, есть свой специфический запах.

Тщательно промыл, порезал на короткие ленточки, залил водой и поставил на огонь. Варить предстояло три часа. Крышкой накрывать не стал, -пусть закипит, тогда пенку сниму убавляю огонь, и пусть варится — подумал он.

Минут через пятнадцать проснулся Бой, поднял голову,  стал своим собачьим носом долго втягивать воздух, глаза были полусонными, он потряс головой хлопая ушами,  глубоко втянул запах  который распространялся из кухни, поглядел на хозяина потом в сторону кухни.

Из кухни шел о-очень специфический запах. Когда вода в кастрюле закипела, Ромка слил первый отвар, залил кипятком из чайника и снова поставил на огонь — ну теперь наверное не будет так вонять — он вернулся в комнату, открыл все форточки,  окно — пусть проветрится.

Через час проснулся Артур. Он вышел из комнаты, заспанным взглядом посмотрел на отца, и спросил — Пап, а чё у нас дома говном воняет?

— Это не говно, это Фляки будут.

— Из говна?

— Сам ты из говна. Это рубец варится, Помнишь в Польше ели?