Тонкости азиатской кухни. Часть шестая. Последняя.

Я добрался до Мемфиса не нарушая сроков, взял свою автомашину с автостоянки и поехал в Нэшвилл. На следующий день пожаловался своему врачу на головную боль. Тот на рентгеновском снимке нашёл трещину в шейном позвонке, сбитый с места челюстной сустав и отсутствие четырех зубов.

-Вызывать полицию?

-Джозеф я отдыхал в Аппалачах и свалился, видишь весь ободранный. Можешь проверить эту версию у моих родственников, они ещё не знают, что я вернулся.

-А пороховая гарь на веках и опалённые волосы?

-Я браконьерничал и готовил кроликов на костре. Ты хороший доктор, но плохой детектив.

-Раздевайся я тебя полностью осмотрю.

-Окей.

-Тебя пинали ногами?

-Джозеф это был кабан.

-Сколько было кабанов?

-Джозеф, это пьяная драка из-за женщины.

-А что ты всё время улыбаешься?

-Я счастлив.

-Что остался жив?

-Что меня спасла эта женщина.

Китайские ребята самые ушлые в мире, Люси заранее был передан антидот и она пришла на встречу сделав укол. Нам пришлось с ней устранять этих двух парней, а потом брать штурмом вертолет и лететь на паром самим, да так, что бы машина не была засвечена в воздухе. Машиной управляла Люси, а я жалел, что не имею памперсов, так как летательный аппарат шёл в двух метрах от гребня волн. Девица класс, Джеймс Бонд просто инвалид по сравнению с ней.

Джозеф подумал и спросил:

-Ну и где она эта женщина?

-На кухне рыбу жарит, хочешь поговорить?

Я включил спикер на телефоне, набрал номер и протянул аппарат доктору. Женский голос ответил сразу:

-Ты уже освободился?,- и не дожидаясь ответа продолжила,- загляни к китайцам и купи немного ку нгхе и ку сен.

-Хорошо дорогая,- ответил я и забрал себе телефон.

Джозеф помолчал, а потом сказал:

-Азиатское блюдо?

-Да с красным имбирем и корнем лотоса.

-Окей, раз на твоей кухне эта женщина, то копам это знать не надо, да?

-Да.

-Что ещё у тебя болит?

-Болит только голова, а остального я уже два дня не чувствую.

-Сейчас отправлю тебя в госпиталь, судя по всему у тебя проблемы с кишечником, надо чистить и укладывать по новой, а может что-то вырезать. Другого варианта нет.

-Окей.

Саймон встретил нас в Хайкоу, осмотрел меня с ног до головы и сказал:

-Сам до своего врача доберешься?

-Доберусь.

Саймон остался доволен исходом операцией. При прощании дал мне кулинарный журнал с первой публикацией и контракт на подпись для подготовки статьи по тонкостям азиатской кухни. Редактору понравился метод анализа рецептов с указаниями вкусовых особенностей на каждом этапе приготовления блюда. Я по образованию химик и других вариантов анализа кулинарного процесса просто не знаю. Разумеется и Люси поможет, ей тоже хорошо досталось, но кулинарные термины из головы выбили. Вьетнамцы народ мелкий и калорийность пищи у них иная. Думаю, что обычный семейный обед в дагестанской семье их убьет передозировкой всего того, что они не ели столетия. А кто выживет, дальше Кисловодска из Махачкалы уезжать не будет.

Река Хан впадает в залив Да Нанг, там есть красивые пляжи и набережные, ухоженные места с пальмами, каких полно у нас на побережье Мексиканского залива. Местные жители все работают, а иностранцы бездельничают. Вьетнамцы не бедные в западном понимании, просто стиль жизни иной, не предполагает наличие абстрактного свободного времени. Там тоже есть социальные лифты, но это для тех, кто решил учиться, а остальные живут укладом старого времени, вполне резонно полагая, что накапливать богатства не стоит.