Кьюдад Виехо оказался небольшим городком, тысяч на 30 населения, довольно бедного и работящего. Все трудятся на склоне Водного вулкана, где хорошо растёт кофе. Кофе у них очень хороший и чистый, его выращивают без химикатов. Кофе выращивают лет 10, до этого выращивали овощи. После переходя сельского хозяйства на кофе, дети смогли пойти в школу, а не трудится в поле. Но богатыми они не стали, так как труд ручной и на склоне вулкана техника не ходит, там самые лучшие зерна. Чем ниже, тем хуже качество зёрен и они годны лишь для приготовления растворимого кофе, да для самих себя.
Там живут потомки индейцев майя уже 20 тысяч лет. Кроме производства кофе и христовой веры, европейцы ничего не предложили вместе демократией. Это пожалуй единственная страна, где люди сохранили свои языки, коих около 20, но основной испанский язык. В основном два генотипа, европейский и идейцы, причём не Голливудские. Мне пришлось 8 лет работать с индейцами из Эквадора, Гондураса, Перу и Гватемалы и через них я полюбил пить кофе.
Я приехал и остановился в доме Ольги Санц по рекомендации общей знакомой Лауры Гарсия. Ольга никоим образом не походила на славянку, как и её брат Иван. Через два дня меня представили и местному Владимиру. Боже, они знали русских революционеров. Оказалось, что у них только полвека назад закончилась гражданская война, где Америка помогла сторонникам западного образа правления. Мало что изменилось, но война закончилась и это хорошо. Кто был никем, тот им и остался. Дети кухарок даже грамотой не владели так, как владели автоматом. Достигли компромисса и все вернулись к своим полям. Слава богу, что технический прогресс там не в почёте. Роботы, эклектро кары и сотовая дребедень им не по карману, да и виртуальная реальность урожаю кофе не поможет. Нормальная жизнь, как и обещала Лаура.
Мне там понравилось. Зимой температура 22 градуса, а летом 25 градусов днём, а ночью 10 и 15 соответственно. Но страна не из дешёвых. Я с удовольствием ходил с Ольгой на её участок по выращиванию кофе, таскал на себе большую корзину с плодами и худел. Остальное делала хозяйка. Местные мужики надо мной подтрунивали, мол за что работаешь? Отвечал, что за мякоть, которая покрывает зёрна. Представьте себе вишнёвое дерево, мы мякоть плодов едим, а косточки выплёвываем, а с кофе надо всё наоборот. Каждый фермер имеет свой набор оборудования под количество урожая и сдаёт зерна кооперативу, куда ещё надо попасть. Кооператив гарантирует приёмку качественного товара и платит без задержки. И так круглый год человек всегда занят и ни о каких круизах или отдыхе за границей, там мыслей нет. Бутики модных товаров для фермеров не нужны. Там нужен только хороший отдых дома, ну и свежий кофе, конечно.
.
Проснулся, луч солнца заглянул в окно и мне попал в глаза.
Встал, кофе заварил и вместо сливок добавил с неба облака немного.
Вдохнул я аромат, вздохнул и на щеке почудила слеза.
Вчерашний день припомнил с твоим прощанием у порога.
Горчит немного кофе, не сахара добавить надо, счастья, хотя бы маленькую ложку
Чтоб грусть ушла, но не судьба, грусть зацепилась за дерево, что у окна растёт,
Вдруг слышу на крыльце я стук шагов и узнаю твою походку и маленькую ножку.
На запах кофе ты пришла, ты летняя любовь, моя мечта, теперь душа поёт.
Моё сокровище, ты кладезь радостных улыбок,
Заполнила ими всю комнату и полетели бабочки поверх голов
И музыка звучала сама в доме, пели флейта и пара скрипок.
И Моцарт богом стал и нам принёс он летнюю любовь без слов.
Еще почитать:
Фильм
Крым в войне
Холод или Сон ?
Беженец — Борьба ценою жизни
«
»
06.05.2022
