Настало 6 часов, пора идти домой.

Я с нетерпением жду маму, которая пообещала приготовить пиццу.

Жалко то, что я сам не могу ей ничем помочь. Она не позволит мне держать нож, подходить к духовке. Остается лишь ей говорить, что делать.

***

Она пришла, и забрала меня домой.

Как всегда дома никого не было. Почему отец не приходит? Он только по редким выходным приходит. Ладно, работы много, но почему он хотя бы не ночует дома?

— а почему папа не приходит так долго – спросил я, снимая обувь

— ты же знаешь, у него много работы – с грустью ответила она

— но он даже не ночует здесь

— он старается ради нас – вздохнула она и, сняв обувь, она пошла в ванную

 Понимаю, что старается, но он настолько хороший босс, что остается работать даже после окончания рабочего дня?

«Надо бы спросить его»

Мама приготовила мне ванну, а сама хотела приготовить все необходимое на кухне.

Он перестал приходить домой после того как мне исполнилось три года. Не знаю, переживаю ли я или нет. Больше всего я беспокоюсь о том, что маме грустно, из-за того что он не приходит.

 

Я закончил мытья в ванной. Я вытерся, оделся и вышел на кухню. Мама уже приготовила все необходимое.

— ну, так и с чего начать?

— Начнем!

Я взял главную роль в этой кухне и стал говорить ей как и что делать.

С начало в теплой воде растворим соль и сахар. Всыпаем дрожжи и размешаем. Нальем в тесто масло. Всыпаем просеянную муку. Замесим мягкое и упругое тесто. Оставим на 40 минут под  крышкой.

Пока мы ждем 40 минут, можно было начать готовить начинку для пиццы

Хотелось бы мне помочь ей, но позволит ли она мне?

— можно мне очистить картофель?

Недолго подумав, она дала мне овощечистку. Сколько же картофеля надо очистить, наша форма для запекания имела размеры больше среднего, значит надо очистить примерно 5 штук или больше. Картофель нам надо натереть на терке.

Пока я чистил картофель, мама почистила 3 луковицы и нарезала полукольцами. Я заметил ее горькие слезы от лука, закончив резать она, пошла в ванную смочить глаза.

Тем временем картофель я полностью очистил, осталось только натереть его на терке.

— все готово, можно мне ее натереть?

— нет, я сама это сделаю

— аа? ну почему?

— ты можешь порезаться

— обещаю, что не порежусь

— нет, все-таки я сама это сделаю  – она улыбнулась и достала из шкафа терку.

Я понимаю, что она обо мне заботиться, ведь я все еще маленький ребенок, но внутри-то я взрослый и из-из этого я чувствую, что мне не доверяют.

 Заготовки для начинки мы подготовили, остается ждать, когда тесто поднимется.

Пока мы ждем, можно было бы просто сесть на диван и поговорить о чем-то. Хотелось бы о многом поговорить с мамой, но так как я все еще маленький, я не мог позволить себе общаться на одном уровене с ней.

Мы сели с усталым вздохом. Я лег на ее колени и взял ее руку. Она молча смотрела на меня и гладила мою щеку.

Какие у меня мысли в данный момент?

« У меня красивая мама», «Какая ангельская женщина», « Я бы в нее влюбился»

— мам, расскажи про свое детство  — я специально спросил про ее детство, хотел узнать, что она ответит, приукрасит или истину скажет?

— я жила как обычно, как и все дети. Я жила с мамой и со старшей сестрой. Мама относилась к нам очень строго, чтобы мы добились в жизни многого. Старшая сестра была успешней меня, и все внимание уходило ей. А я так, была серой мышкой. – Не отводя глаза и глядя мои щеки она сказала это с грустью на лице

Она сказала мне правдивую историю своего детство. Почему же она не стала приукрашивать ее? Ведь родитель не хотел бы вредить своему ребенку грустными историями о своем детстве. Возможно я в ее лице уже не тупой ребенок, а понимающий человек. Честно говоря, я рад, что она честна со мной.

10 минут прошло. Можно выпекать пиццу.

Обомнём тесто, раскатаем в виде круга и выложим на противень. Тесто смажем соусом бешамель. Сверху равномерно сыпем тертый картофель, а сверху мажем еще соуса бешамель. Равномерно распределяем по поверхности нарезанные шампиньоны, бекон и лук. В конце насысыпем тертый сыр и слегка поливаема  майонезом. И наконец, отправляем пиццу в духовку и выпекаем при 200 градусов в течение  13 минут.

— я гарантирую что тебе очень понравится! – с радостью сказал я маме которая смотрела на выпекающуюся пиццу

— а ты сам это придумал?

— ммм….да

— надо сфотографировать и скинуть всем с заголовками о том, что мой сын придумал новое чудо кулинарии

— эхэх

Прошло 13 минут. Мы выключили огонь и подождали еще минуту. Попросив меня отойти, мама открыла духовку и достала пиццу и положила на доску.

— ооо как вкусно пахнет

То, чего я так долго желал. Изумительный запах распространился по всему дому. Я уже больше не мог терпеть

— давай есть!

— подожди сначала надо сфоткать – с сияющими глазами она побежала за телефоном.

Она сделала несколько фотографий. Положив телефон, она взяла нож и разрезала пиццу на квадратные формы и положила на большую тарелку.

Убрав все лишнее со стола, мы уселись за стол. Я хотел посмотреть реакцию мамы, поэтому попросил ее взять первой.

— ну, попробуем

Она откусила пиццу, на ее лице виднелось настоящее дофаминовое счастье. Пицца настолько была вкусной, что она подняла голову с закрытыми глазами  и бормотала

— к..как..же…вкусно!

Я был рад увидеть, что ей понравилось. Я взял кусочек и откусил, жевав я почувствовал тоже самое дофаминовое счастье, но не настолько, чтобы поднимать закрывать глаза от изумительного вкуса, я все таки знал какой у нее вкус, да и вообще во всех жизнях все, что я ел, так это пицца.

Надо бы потом для бабушки запечь пиццу. Ах да, у нас же есть еще папа

— мама

— что? – откликнулась она с полным ртом

— скинь фотографии папе, пусть пожалеет, что не приходит домой

 

 

 

07.06.2021


1 комментарий

Войти или зарегистрироваться: 

Свежие комментарии 🔥



Новинки на Penfox

Мы очень рады, что вам понравился этот рассказ

Лайкать могут только зарегистрированные пользователи

    Войти или зарегистрироваться: 

Закрыть